| マダガルカル Ｂｉｒｔｈｄａｙ |
母の誕生日祝いに 両親を連れて 駒沢の 【トラットリア エリック ピエール】に行きました。→HP
基本はイタリアン料理店で、マダガスカル出身のシェフ、エリックさんがマダガスカル料理を作ってくれます。
以前 ２回 マダガスカルのパーティに行って（→diary） 大晦日は エリックさんに マダガルカル大使館の
パーティにも連れてっていただいて食べたので （→diary） 美味しい料理を両親にも・・♪と思って 計画しました。
先日お店のHPで見た新メニュー 「パン フランセ」（pane France）
雑誌「danchu」にも掲載されて 食べてみたい！と思ってました。
ビネガーでマリネした人参・インゲン・キャベツをフランスパンに挟んで食べるサンドイッチです。
野菜の下味は サフランと 「サカイ」という激辛のマダガスカル唐辛子で 味がついてるそうです。
以前 パーティで食べて お気に入りだった マダガスカル名物？の 珍しい料理が「ラヴィトゥトゥ エキナソ」
"ラヴィトゥトゥ"というマダガスカルの野菜と豚肉の煮込み。
お茶の葉みたいな味と食感で 変わっていて、美味しいです！
それから、「ソシッシィ エナキスゥ シャラマソ」豚肉ソーセージ インゲン豆煮込み。
たぶん以前食べた 生姜風味のチキンスープの 雑炊。
マダガルカル料理 ４種類 どれも美味しくて 両親も堪能したようでした。
実は 本業のイタリアンをまだ食べたことなかったので 前から店に飾ってある写真で気になっていた
★ピンクのパスタ★ を食べました。 （Spaghetti barbabietola）
「ミモザ風 野菜スパゲティ」 ビーツを使って ピンク色になってます。
緑と黄色とピンクで とても 色鮮やかで可愛いです！ 想像通り 美味しい♪
そして・・ バースデープレートのケーキ♪ (*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
マダガスカル語で お祝いしてもらうように お願いしておきました。
q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p 可愛い！！！ 母も大感激でした☆彡☆彡☆彡
「アラハバ チャチニ タゥナ ファナテラハナ」 （Arahaba Tratrini Taona Fanaterahana） マダガルカル語で 「お誕生日おめでとう」です。
３種類のケーキが盛り合わせになって 可愛く 飾られてます。。
父が飲んだ メキシコの黒ビール「ネグラモデロ」
店内には パスタを糸でつなげた デコレーションがしてあって 個性的です♪ 
エリックさんに マダガルカルの写真を見せていただきながら 色々な話を聞きました。
他にも 教えてもらったマダガスカル語は・・・ (＾▽＾)／
★こんにちわ⇒ マナオナ
★どうも ありがとう⇒ ムショッチャ ベチャガ
★さよなら⇒ ベルーマ
★おいしい⇒ チャラ べ
とてもホスピタリティあふれるアットホームなお店で 居心地よく 料理も美味しいです！
欲をいえば、もっと近ければ 頻繁に行けるのに・・ということだけです。
もう一つ 母へのプレゼントは 可愛いヨーキー柄 （ウチの U^ｪ^U） のお財布です。
家に帰ると 妹家族からのバースデーケーキもありました。 （ブルーベリー）
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