エスニック食べ歩き Diary
スパイシーなタイ料理をはじめ エスニック料理の食べ歩きレポートです。  気軽にコメントを書いていただけると うれしいです♪
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タイ Cooking
今日は 雨で出不精だったので タイスポットのオフ会でいただいたレシピ本を見て 料理をしました。
おうちでおいしい タイごはん】(味澤ペンシー先生) →Click
まず 「カオ クルック サムンプライ」(スパイシー混ぜごはん)
レモングラス、バイマックル (こぶみかんの葉)、ホームデーン (タイ玉葱)、プリッキーヌー (タイ唐辛子)、海老を 
ナンプラー・レモン汁・砂糖に混ぜるだけ♪
それと 「ヤム タオフー」(厚揚げサラダ)
厚揚げを焼いて 胡瓜、スイートチリソース・砕いたピーナッツに混ぜるだけ☆彡

それから 久しぶりに 生春巻も作りました。  (-_-;) やっぱり 巻き方が難しいです。。 

今日は イマイチ満足しない不発な手料理でした   ...ρ(。 。、 ) イジイジ
でも 野菜中心で ヘルシーなダイエット食となりました ☆⌒(*^∇^)b
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プロフィール

Hatsumi

  • Author:Hatsumi
  • エスニック料理とデザートが大好きな Hatsumi です。
    エアロビクスのインストラクターをしてます。
    たくさん食べた後は エアロでしっかり燃焼します♪

    【エスニック料理 ホームページ】http://www.geocities.co.jp/Milkyway-Orion/3603/ethnic.htm
    レストラン紹介、各国イベント、旅行レポート、レシピ、食品店紹介・・色々なページがあります。
    番外で BIGメニュー挑戦、デザートもあります。

    皆様の楽しいコメントをお待ちしてます!
    ぜひ気軽に 一言 残してくださいね☆

    Since 2005/07/20



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