エスニック食べ歩き Diary
スパイシーなタイ料理をはじめ エスニック料理の食べ歩きレポートです。  気軽にコメントを書いていただけると うれしいです♪
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Cooking by 父
仕事帰りにヨーグルトパフェを食べました ☆⌒(*^∇^)b
7-20.jpg

今日の我が家の食卓は 父の料理です
以前 一度作った トルコ料理)で、「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」
直訳すると 【お坊さんを気絶させたナス】という料理だそうです(笑)
ナス、トマト、タマネギ、ニンニク、青唐辛子、レモン汁、パセリなど。。
レシピは→ ここ

それから ラム料理
ラムをデミグラスソースと赤ワインで2時間程煮込み、野菜とスパイスを加えた煮込み(ラグー)を
スパゲッティにからませながら食べました。
ラムの匂いが弱められ、ラム嫌いでも食べられそうです。
7-20-1.jpg

スポンサーサイト

この記事に対するコメント

こんにちは!
お父様がお料理なさるなんて素敵ーーー!!
ま~うちの父も多少はしますが、うちのパパさんは
包丁も持たない人~。
カップ麺とそーめんがせいぜい・・。

うわ~すごーーーーー!

あとパフェ~めちゃめちゃおいしそう!
【2006/07/21 15:01】 URL | えこりん♪ #- [ 編集]

ありがとう
父も各国料理やスパイスが効いた味が好きなので (私のエスニック料理好きの原点?) 色々作ってくれます♪ 
パフェは ヨーグルトなのでヘルシーだけど、 内容的には ちょっと物足らなかったんですよ・・ ^ ^ゞ
【2006/07/21 15:42】 URL | Hatsumi #- [ 編集]


この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する



プロフィール

Hatsumi

  • Author:Hatsumi
  • エスニック料理とデザートが大好きな Hatsumi です。
    エアロビクスのインストラクターをしてます。
    たくさん食べた後は エアロでしっかり燃焼します♪

    【エスニック料理 ホームページ】http://www.geocities.co.jp/Milkyway-Orion/3603/ethnic.htm
    レストラン紹介、各国イベント、旅行レポート、レシピ、食品店紹介・・色々なページがあります。
    番外で BIGメニュー挑戦、デザートもあります。

    皆様の楽しいコメントをお待ちしてます!
    ぜひ気軽に 一言 残してくださいね☆

    Since 2005/07/20



最近の記事



最近のコメント



月別アーカイブ



カテゴリー



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



リンク

このブログをリンクに追加する





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。